Campoverde propone un programma di assistenza completo, che permette di gestire il sistema HACCP.
L’assistenza fornisce:
analisi e valutazione degli elementi di criticità per l’igiene degli alimenti
analisi di conformità e congruità della documentazione
verifiche sulle modalità di attuazione delle azioni correttivi
assistenza legale e normativa
assistenza in caso di verifiche di enti pubblici di controllo
assistenza tecnica
misurazioni strumentali
Per perseguire una politica dell’igiene degli alimenti che preveda un miglioramento continuo sono necessarie attività di controllo periodico alle quali associare successivamente l’adozione di azioni correttive. Campoverde sviluppa interventi riguardanti la:
scelta del più efficace sistema di monitoraggio in relazione agli obiettivi posti
definizione di un idoneo sistema di misura
valutazione delle performance dei singoli elementi del sistema
Campoverde assiste le organizzazioni nella risoluzione delle problematiche riguardanti l’igiene degli alimenti con tuttii servizi tecnici e specialistici necessari.
